家事・料理
切り干し大根とひじきを一緒に炊いて作ったんですが、何故か酸っぱいよ…
切り干し大根とひじきを一緒に炊いて作ったんですが、何故か酸っぱいような味がします(*_*）
なぜでしょうか？
何を足したらいいとかアドバイスください（＞＜。）
- もく(1歳5ヶ月, 3歳2ヶ月)
コメント
わさびちゃん
はちみつを入れるとまろやかになりますよ〜(^-^)♪作った時はどんな調味料で味付けされたんですか？？
もく
コメントありがとうございます！
はちみつですか！
やってみます(^^)
調味料は、醤油、だしの元、砂糖だったと思います。
薄味主義なので、調味料の量が足りてないとかですかね？？
ちなみに圧力鍋使用です。
わさびちゃん
もしかしたら出汁の素が顆粒なら、その味が強く出たのかも？と思いました！
圧力鍋で調理した時、私も思うような味が出なかった事があったので、圧力後にまた味付けしちゃいました💦
もく
だしの元の顆粒ってそうなるんですか？！
圧力鍋でしたのがよくなかったのかもしれませんねw(:_;)w
今度は普通に炊いてみます！！
ありがとうございました(^^)