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パンナコッタ
家事・料理

娘が誕生日でマカロンを作ろうとレシピ見ながら作っていたのですがメレ…

娘が誕生日でマカロンを作ろうとレシピ見ながら作っていたのですが
メレンゲがうまく行きません💦
最初は良くても砂糖を入れて行くと何故か、水っぽくなっていき、
泡と、水分が分離します😭

どうすればうまくいきますか?😱

コメント

あちゃん

卵白はよく冷えてましたか?室内暑くないですか?
レシピ通り作っているならグラニュー糖の量は関係なさそうな気がします🤔

  • パンナコッタ

    パンナコッタ

    もう一度やり直したら
    何故か出来ました💦

    ありがとうございました😊

    • 7月28日
  • あちゃん

    あちゃん

    よかったです☺️
    実はメレンゲといえばシフォンやジェノワーズしか焼いたことがなくてマカロンつくったことないので尊敬します😭✨

    • 7月28日
  • パンナコッタ

    パンナコッタ

    私なんて経験ないのに、マカロン作ろうとして
    卵13個も無駄にしました笑😂

    結果4回目でうまく行きましたよ〜😭

    あちゃんさん、みたいにケーキとか作れる様になりたいです😖🌸

    • 7月28日