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初めて離乳食を炊飯器で作ってみようと思います。大根と玉ねぎとかぼち…

初めて離乳食を炊飯器で作ってみようと思います。大根と玉ねぎとかぼちゃやってみようと思うのですが、かぼちゃは炊飯器でやらない方がいいですか？
それと、野菜炊く時に鰹節もパックに入れて炊こうと思ってるんですが、かつおだしできますか？

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