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はじめてのママリ
家事・料理

切った鶏肉は冷蔵保存できますか?夕飯をチキン南蛮にしようと思います。…

切った鶏肉は冷蔵保存できますか?

夕飯をチキン南蛮にしようと思います。

今から
鶏肉を切って、卵、小麦粉をつけたものを冷蔵庫に入れておいて夜揚げても大丈夫ですかね?

手で触るので良くないのかなと思うのですがどうなのでしょうか

コメント

はじめてのママリ🔰

あまりお勧めはしません。
もしするのであれば、手袋着用、アルコール吹きかけをした方がいいですが、鶏肉を切る作業までのがいいかと、、
卵自体も割ったら傷みやすいし、小麦粉もグルテンが出てしまうため、あげる直前のが美味しく出来上がります。

はじめてのママリ🔰

今日のうちに食べるので問題ないですよ😉 

はじめてのママリ🔰

よくやりますが、特に今まで問題を感じたことはないです😊
ただ、小麦粉はつけて置いとくと卵と馴染んでしまうので小麦粉はあげる直前につけてます!

はじめてのママリ


ありがとうございます!