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親切第一
家事・料理

唐揚げフライパンでサラダ油1cmで180℃で揚げ焼きにする場合何分揚げたら…

唐揚げ
フライパンでサラダ油1cmで180℃で揚げ焼きにする場合何分揚げたら良いでしょうか?

裏表合計7分揚げたら黒く焦げました🥲

コメント

みゆきんぐ

私は時間じゃなくて温度計で中心温度を計ってます!
1番大きい具に温度計を刺して75度以上になってたらもう上がってるので、それで判断してます。
調理用の温度計はニトリでも売ってますよ〜

  • 親切第一

    親切第一

    回答ありがとうございます!

    ニトリ見てきます!

    • 5月9日
はじめてのママリ🔰

初心者なら、
弱火でフタして両面揚げ焼き(各面5分くらい?)→中火にしてカラっと揚げるのが楽だと思います!

  • 親切第一

    親切第一

    回答ありがとうございます!

    • 5月9日