たけのこを使った和食の料理を教えてください。

たけのこ料理教えて下さい🤗🤗

毎年この時期になると
旦那の会社の方からたけのこを頂きます！
先日5〜6本頂いたので
たけのこご飯、土佐煮、若竹汁、天ぷら
👆を作りました！

また今週も頂けるとのことなのですが
他に美味しいたけのこ料理があれば
教えて下さい🍴💕

出来れば青椒肉絲みたいな中華よりも
和食やとありがたいです😌🙏

よろしくお願いしますm(_ _)m♡

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