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大根のどの部分使われてますか？？大根は下の方が辛いのでそれで辛いのかもしれないです。あとは顆粒出汁入れたり桜エビとかいれると風味よくなる気がします😊
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みかん
ありがとうございます😊
大根の上の甘い方使ったのですが元々の大根が良くなかったのかな💦