結婚して地元を離れて、住んでた地域の味付けと嫁ぎ先の地域の味付けが…
結婚して地元を離れて、
住んでた地域の味付けと
嫁ぎ先の地域の味付けが
大幅に違う方居ませんか？😅
慣れましたか？笑
私の住んでた所は薄味、
嫁ぎ先はかなり濃い味です。
塩や醤油を使いすぎて、
「そんなに調味料に頼るんだ…」
「素材の味しないよね」
「とりあえず進められた味付けをしたけど、子供たちはこれに慣れて欲しくないな」
とか思ってしまいます😢
- ママリ (7歳, 11歳)
コメント
さる
うちは実家が恐ろしいくらい塩分使う家だったので、今は味付け薄っっすくしてます、旦那は物足りなく感じてるかもです。
より
私も同じです。
実家は薄味、嫁ぎ先は濃味。
醤油や味噌の味も全く違うので、最初の頃は料理の味付けが上手くいきませんでした。いつも通り作ったのに、なんか味が変⁉︎ってなってました。
もう10年以上になるので、慣れた部分もあり慣れない部分もありって感じですね。
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ママリ
コメントありがとうございます。
生まれ育った馴染みのある味が出せないの、すごく残念ですよね💦
分かります🤣
私はまもなく10年ですが、
慣れた部分と慣れない部分とあります💦
慣れたって思ってたら、
ママ友(ずっとこちらに住んでる方)と料理の話になると大幅にズレがあるので、
「あ、まだ慣れてなかった笑」
ってなります😂- 12月13日
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より
こちらはお醤油が甘い地域でして…甘くないお醤油を買ってお料理するようにしてます。（嫁いだ当初はお醤油が甘いのに気付いてなかったんです）なので、だいぶ料理も慣れてきました。
食卓は薄味と濃味が混在してます。やっぱりこちらの味付けだからこそ美味しいメニューもあるので、それはそれとして作ってます。あとは臨機応変に！
子ども達にとっては今住んでるところが地元になるわけで、ここの味を知っててほしいなって思いもあります。だから、敢えて薄味だけにこだわらないようにしてます。- 12月13日
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ママリ
確かにこの味付けだからこそ美味しいって料理もありますよね😌
料理は好きなので、新しい発見もあったり、楽しめる事もありますが、
濃い味付けで慣れてる方って何故か、
薄味＝料理下手
みたいな言い方をする方も居て、心の中でちょっとイライラしつつ、、適当に話合わせてますね😅
分かります😉
私も子供たちはここが地元になるから、この地域ならではの料理は、この地域の味付けで出してます☺️
塩分は気になるし、
翌朝の浮腫みすごいけれど(笑)
子供たちが美味しく食べてるならいいか〜と割り切るしかないですよね😅- 12月13日
ママリ
コメントありがとうございます。
まさに嫁ぎ先が恐ろしいくらい塩分使うところです😢
健康を考えるとあまりよくないし、
薄味でも美味しい料理はできますよね😉