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みんみ
家事・料理

国産牛のももブロックでタタキを作ったが、0157が心配です。自家製タタキで0157になった経験がある方や、リメイク方法を教えてください。

今日スーパーでキレイな刺しが入った国産牛のももブロックがあったので牛のたたきを作り冷凍したのですが、ググっていたら0157が怖くなりました。。
以前はよくタタキを作り食べていました。

自家製のタタキで0157になったことのある方いますか？
タタキをリメイクして食べる方法ありますか？
もう冷凍してしまったのでローストビーフにすることはできません、

コメント

はりまま

冷凍すれば大丈夫ではないでしょうか？
私は国産牛なら毎回超レアで食べますが、1度も食中毒にはなった事ありません😃

sun

調理師でした。
どんなに綺麗でも自家製はやめた方がいいですよ絶対に。

さ🦖

んー素人なのであれですが…
私の母が良く作ってくれるんですが
O-157に今の所一度もなった事ないです(xдx;)

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