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ちょこ
家事・料理

レモンシロップを作っていますが、レモンの皮が茶色くなりました。これは腐っているのでしょうか？食べられますか？また、氷砂糖がまだ溶けていないので、冷蔵庫に入れた方が良いでしょうか？

🍋レモンシロップ🍋

レモンを氷砂糖に浸けて 今日で2日目、
蜂蜜は使わず、氷砂糖のみです。
レモンの皮が 茶色くなっていました。
これは 腐ってるんですか ？？
食べれますか ？？
まだ 氷砂糖が溶け切ってないのですが
冷蔵庫に入れた方が良いのですか？

コメント

なな

写真を見てみないと断定できませんが、匂いはどうですか？
レモンだと梅などと比べて水分量が多いのでこの高温多湿の時期、常温は厳しかったかもしれませんね💦

  • ちょこ

    ちょこ

    匂いはレモンのいい匂いだけで
    変な感じはないです！

    • 7月1日
  • なな

    なな

    しっかり氷砂糖も溶けて糖度もあるので大丈夫そうに見えます☺️👍
    出来上がりの見た目にも影響するので、変色してるものは取り除いた方がいいと思います💡

    • 7月1日
  • ちょこ

    ちょこ

    とりあえず冷蔵庫に入れました笑
    ありがとうございました！

    • 7月1日

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