人参を水を少しかけてレンチンしたら水分がなくなってしまいました。どうしたらいいでしょうか？
人参を水を少しかけてレンチンしたんですが
水分がなくなってしまいこんな感じです(>_<)
どうすればいいですか？
こんな感じですか？
- ATSU(9歳)
コメント
Lthe
うちではちょっとやわらかいトロトロになるまでお湯足しました。
mami:k
私はこんな感じでした❗裏ごししたあとに、おゆを足しながらすりつぶしてからあげたした🎵
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ATSU
冷凍するときはどうしてますか？
お湯を足してから冷凍しましたか？
それともこの状態のまま冷凍しましたか？- 6月22日
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mami:k
わたしはお湯を足したものを冷凍しました！そーすると解凍した時にお湯を足さなくてもそのまま使えましたよ✨
- 6月22日
ようママ☆
パサパサですか？
私もかぼちゃをレンチンしたらパサパサになったことがあるので、それからはお水をひたひたくらいにしてレンチンするようにしました(。ﾟωﾟ)ﾉ
☆ゆー
レンジでチンすると、どうしても水分が飛んでしまいますよね(>_<)
私は、あらかじめこした野菜等をフリージングしているので、チンする前に少しお湯を加えてからチンしてます。
野菜等をこしてパサパサの場合は、野菜スープ（出汁等入れず野菜を茹でた汁）やお湯を加えて丁度良いトロトロ具合にするといい…と栄養士さんから教えてもらいましたよ(*^^*)
ATSU
こんな感じであってるんですかね？ヽ(；▽；)ノ
Lthe
はじめてのときは人参を柔らかくして裏ごしを3回してから少しお湯を足してポタージュより柔らかいくらいにしました。うちの子は粒とかがあると拒否だったので(>_<;)
ATSU
そうなんですね✨
冷凍するときはお湯足したものを冷凍してましたか？
Lthe
普通作ったやつを冷凍して、次は10秒くらいから様子みながらチンして水分多ければ解凍しきる前に水分だけ捨てて、足りなさそうならまたお湯ちょっと足してってやってます！