あゃたん
材料…砂糖:バター:小麦粉を1:2:3の比率で用意（砂糖30gならバター60g，小麦粉90g）
1.バターを室温に戻す（時間がないならレンチンを10秒くらいずつして溶けないけど柔らかい状態に）
2.袋にバターと砂糖を入れ、マヨネーズ状になるまでよく揉む
3.小麦粉を入れ、袋に空気を含ませて、口をひねり、揉んだりふったりしてそぼろ状に（袋の角にバターが溜まるので適宜しごいて粉に混ぜる）
4.そぼろ状になった生地に艶が出たらぎゅっと握ってひとまとめに
5.成型して180度のオーブンで15分〜20分焼く（ウラ面がいい焼色になったらOK）
型抜きする場合はある程度薄く広げて冷蔵庫または冷凍庫で固めてからするとやりやすい。棒状にまとめて冷蔵庫または冷凍庫で固めて包丁でカットしてもOKだし、時間がないなら生地を手でコロコロして丸めて焼くだけでもOK。
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