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家事・料理

大根の煮物に味を染み込ませるにはどうしたらいいですか?

大根の煮物に味を染み込ませるにはどうしたらいいですか？

コメント

エイヤ

火を通したら一度冷ますとかですかね🤔

you

煮物は冷ます時に味が染み込む！といわれていますが、この間、テレビで弱火で煮込み続けた方が味が染み込む！と言っていました😄
私は作ってからしばらく置いて、食べる前にもう一度火を通しています😊

ray

大根を冷凍させると味が染み込みやすくなりますよ。

Noirn

この時期なら、完成させた後に鍋をベランダに放置して、食べる時にまた温めてます。冷ますことで染みます😊

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