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ムー♡キナコ0519
家事・料理

大量にタケノコを貰いました。お裾分けしてもまだこんなにあります。こ…

大量にタケノコを貰いました。お裾分けしてもまだこんなにあります。
こんなに沢山のタケノコ何を作りますか?

  • ムー♡キナコ0519

コメント

Buuuuuchan

Buuuuuchan

やはりたけのこご飯や天ぷらですかね!

  • 4月20日
にしまき

にしまき

筍ご飯や煮物とかですかね😊

  • 4月20日
ぶらしか

ぶらしか

土佐煮、タケノコご飯、木の芽和え、お味噌汁、パスタの具材にしたりしますよー。

  • 4月20日
deleted user

退会ユーザー

醤油、砂糖、酒、みりん、鰹節で煮るのが好きで!

  • 4月20日
YUPPY24

YUPPY24

買うと高いたけのこ‼︎
羨ましいです〜(^_^)

⚫︎たけのこの煮付け
⚫︎たけのこごはん
⚫︎チンジャオロース
⚫︎天ぷら ⚫︎春巻き

とかパッと思いつきました♡♡

  • 4月20日
Y❤︎

Y❤︎

筍ご飯、煮物、よくやります∠( 'ω')/
たけのこ大好きな夫婦なので
あればあるだけ食べるので羨ましいです(*´д`*)

  • 4月20日
deleted user

退会ユーザー

下処理終えてれば冷凍します!笑

  • 4月20日
  • みぃちゃん⭐️

    みぃちゃん⭐️

    横からすみません!冷凍のやり方教えてください!!

    • 4月20日
  • deleted user

    退会ユーザー


    茹でてアク抜きしてあれば、そのままジップロックなどに入れて冷凍できますよ!
    その後に煮ると少し柔らかめになっちゃうので、煮るよりも炒め物などに使うといいです✨なので柔らかい部分は冷凍せずすぐに使って、硬い下の部分は細切りや調理方法に合わせた切り方をして冷凍がいいと思います。

    • 4月21日
  • みぃちゃん⭐️

    みぃちゃん⭐️

    ありがとうございます!今度余ったら冷凍します😊

    • 4月21日
yu*

yu*

筍ご飯、若竹煮、青椒肉絲、春巻きなど✨
あと、今朝NHKのあさいちの料理コーナーで、筍の和風グラタンと筍のきんぴら紹介してました。美味しそうでしたよ〜☺️

  • 4月20日
sou18

sou18

筍ご飯、煮物、お味噌汁、余ったら冷凍保存にします(^-^)

  • 4月20日
maric323

maric323

お蕎麦のお汁に使います!
うちでもたくさんタケノコが採れます。
(東京ですけど。笑)

油で肉とタケノコを炒めてから水を入れて、醤油、ほんだし、ハイミー、ほんの少しの隠し味の砂糖なんかを入れてコトコト煮まーす。
つけ蕎麦にするなら辛め、煮蕎麦にするならもう少し薄めに。
うどんでも美味しいですよ!

  • 4月20日
  • maric323

    maric323

    あ、ちなみに、水に水煮にしたタケノコをひたひたに入れて、2、3日で水を取り替えながら冷蔵庫保存するとかなり長持ちしますから、そうしながら使ってみてくださいね。

    • 4月20日
みぃちゃん⭐️

みぃちゃん⭐️

たけのこご飯、煮物、ホイコーロー、たけのこ入り肉団子、おつまみメンマ作りました。
クックパッドで見たたけのこのチーズ焼きも美味しそうでしたが、使い切ったので断念しました!

  • 4月20日
ハル

ハル

胡麻油で炒めてゴマ振って醤油で味付けすると簡単おつまみになりますよ😃キムチかけてもピリ辛で美味しいです❗

  • 4月20日
pappy

pappy

私もこの間もらって、豚肉と煮物にして、残りは冷凍庫に入れてます(笑)
たけのこご飯もいいですよね〜♪

  • 4月20日
あたを

あたを

トースターで焼きたけのこ✨
塩で✨
わたしもこないだ生たけのこ買ってやったんですけど、ホクホクでメーッチャ美味しかったです♡

  • 4月20日
ちなパンマン

ちなパンマン

今日ちょうど作ったのですが、筍とこんにゃく、豚バラを甘辛く煮ました。
めちゃくちゃごはん進みますよー!

  • 4月20日
けちょ

けちょ

筍、キャベツ、玉ねぎ、厚みのあるベーコンを大きめに切って炒めて生クリームとコンソメを入れてさっと煮て筍のクリーム煮を最近作りました♡
具材を少なくしてじゃがいもも入れてクリームパスタもおいしいですよ(≧∇≦*)

  • 4月21日
ムー♡キナコ0519

ムー♡キナコ0519

ありがとうございます。参考にさせてもらいます。

  • 4月21日