退会ユーザー
パサパサじゃなくするという事ですかね？🤔
だとしたら
沸騰したお湯にササミをポンっといれて
火を止めて粗熱が取れるまでずーっと鍋に置いておくとしっとりしますよ〜😊
違かったらすみません🙏
めくま
圧力鍋使うか、湯煎するか、
ヨーグルトや炭酸に漬け込むか。
火を通し過ぎても硬くなりやすいですよ。
退会ユーザー
水から火にかけて沸騰したら火を消します！あとは余熱で火を通すのでかなりしっとりします！
保管はその茹で汁ごとタッパーなどに入れておけばしっとりが続きます🥰
えいこ
コメントありがとうございます！まとめてのお返事ですみません💦大変参考になりました！ありがとうございました😊❣️
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