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ままり
子育て・グッズ

至急教えてください💦今日冷しゃぶでした。豚肉を酒につけ→小麦粉をはた…

至急教えてください💦

今日冷しゃぶでした。

豚肉を酒につけ→小麦粉をはたく→沸騰して5分冷やして70度にしたお湯でしゃぶしゃぶ→レンジで600w 30秒 あたためました。

これで、酒はとんで、火は通ってますか？

コメント

22ママ

大丈夫ですよ！
火が通ってるかはさすがに見てないのでわかりませんがしゃぶしゃぶ用の肉なら薄いので通ってるかと思います。
私はズボラなので沸騰したお湯の中にドサッと突っ込んで火は消さずに20秒くらいやってその後ザルにあげて冷蔵庫で冷やしてます💦

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