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家事・料理

メンチカツのタネを冷蔵庫に入れていますが、夕方まで放置するとキャベツや玉ねぎから水が出てタネが緩くなりますか。大丈夫でしょうか。

メンチカツのタネを作り、冷蔵庫に
入れてあるのですがすぐ揚げないとキャベツや
玉ねぎが水が出てタネが緩くなりますか？🤔
夕方ぐらいに揚げる予定だったのですが
大丈夫ですかね？😣💦

コメント

匿名希望

塩揉みしてても多少ゆるくなると思います
緩くなったらパン粉を足して調整すれば大丈夫ですよ😊

  • 匿名希望

    匿名希望

    仕上げのパン粉を付ける事ではなく、ハンバーグのようにパン粉を混ぜれば大丈夫ですよ
    もしくはお麩を砕いて粉状にしたものや薄力粉でも良いです😊

    • 7月30日
  • sss

    sss

    初めて作ったのですが塩揉みして結構タネ緩いかな〜と思って冷蔵庫に入れたのですがもしかして水が出るかな？と心配になり😣😣
    パン粉付ければ多少は大丈夫ですかね🥺✨

    • 7月30日
  • sss

    sss

    もうタネを丸めてしまって😭😭
    レシピにはタネが緩いので...とは書いてありました(´･ω･`)

    • 7月30日

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