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ママリ
家事・料理

味噌汁の具に、わかめ、豆腐、玉ねぎ、油揚げを入れました。味付けは、…

味噌汁の具に、わかめ、豆腐、玉ねぎ、油揚げを入れました。
味付けは、ほんだし、味噌なんですが旦那がまずいといいます😭

美味しいお味噌汁のレシピおしえてください!

コメント

🐬

味噌変えてみては?🙌
味噌で全然味変わりますよ!

  • ママリ

    ママリ


    味噌はタニタ食堂の減塩使ってます😭

    • 6月28日
  • 🐬

    🐬


    タニタのは使った事ないですが、私もほんだしと味噌ですよ💡
    主人にはこの味噌あんまりだねーって言われる事あります(笑)
    前の方が美味しかったとか、この味噌は料理に使って前のに戻してとかって言われます(笑)

    • 6月28日
  • ママリ

    ママリ


    そうなんですね💦
    前は違う味噌使ってたんですが、たまたまなくてて、これ使いだしてから旦那も子供も味噌汁飲みが悪くなりまして😅

    なんかダメなんですかね😂
    見つけて買ってみようと思います!

    • 6月28日
りりり

旦那さんのお母さんと違うのかな?まずいとか…ひどいですね💦

うちもほんだしと味噌ですが安物の味噌ですか?

  • ママリ

    ママリ


    すいません、下に返信してしまいました💦

    • 6月28日
  • りりり

    りりり

    たぶん 減塩だからかもしれませんねー😅

    • 6月28日
  • ママリ

    ママリ


    減塩だから薄くて微妙なのかもですね😂

    • 6月28日
ママリ


味噌はタニタ食堂の減塩味噌を使ってます😵
減塩だから味が濃くない?からダメなんですかね😰

たる

どうまずいのか聞いてみないとわかりませんかね🤔
味が薄いのか濃いのか…
油揚げの湯通ししたほうがいいのか、そのまま派なのか😅シンプルな料理はこだわり強い人いるから難しいですね。

  • ママリ

    ママリ


    薄いとか言ってました😂
    減塩だからものたりないのかなー🤣

    • 6月28日
ママリ

減塩のお味噌って気持ち薄味にやっぱりなりますよね!
うちも減塩はあまり好きでないみたいで、普通のお味噌使ってます🤣

まる(25)    3児ママ

えー!!!
美味しそうな味噌汁なのに🤔❤️

油揚げは油抜きしてから とか
お味噌を入れてから沸騰させない とか
くらいじゃないですかね😂
それ以外に無さそうですよね、

舌が肥えてるんですかね😳

  • ママリ

    ママリ


    好き嫌いが多くて、食べれるもの限定されて困ってます😅

    どんなもの食べて育ってきたんだか…

    • 6月28日
deleted user

少し高いですが茅乃舎のだしは美味しいです!

  • ママリ

    ママリ


    芽乃舎のおだし検索してみます😍

    • 6月28日
たんたんめん

うちは出汁は昆布と出汁パックでとってます!
味噌は円熟(無添加)のやつ使ってます!
特別美味しいということもないかもですがらまずいと言われたこともないので大丈夫と思ってます😂
赤味噌と白味噌を別々に買ってきて適当にですが自分で調合したりもします!
それで旦那さんが甘め(白味噌多め)が好きか辛めが好きか試してみるのもアリかもですね!

  • ママリ

    ママリ


    甘めとか辛めとかあるんですね😳✨
    奥深い!

    • 6月28日
🦖ママ

お味噌汁が沸騰すると
一気にまずくなりますが
それとは違いますか🤔

ゆ

プライベートブランドの安い出汁と198円の安いお味噌ですが、一度振る舞った友人にはめちゃくちゃ美味しいと言われてます😂笑
具材も冷蔵庫にあるもの入れただけだし、使ってるものにこだわりもありません💡

出汁は目分量ですが気持ち多め、お味噌は安いですが余計なものが入ってないやつにしています!
沸騰させないようにしてるくらいしか気にしてることないです🙆🏻‍♀️

お味噌の写真貼っときますね💕

  • ゆ

    たぶんこの味噌が美味しいんだと思います!
    高い味噌使ってた友人にこれ勧めたら気に入ってくれたので✨

    • 6月28日
ママリリ

別の方も仰っていますが、茅乃舎の出汁パックを使うと料亭の味みたいに美味しくできますよ。ほんだしは化学調味料ですが、茅乃舎のだしは自然のものを使っているのでその点でもおすすめです。
茅乃舎は高くて書いづらいとしたら、楽天やamazonで安い無添加出汁パックを売ってるので、ぜひ試してみてください。無添加の出汁に慣れると、ほんだしの化学調味料味が無理になります。

まめ

具材を入れる順番とかで味が微妙に変わりますよ。