家事・料理

手作りのめんつゆ(醤油、みりん、砂糖、塩、酒、水、ほんだし)を沸騰さ…

手作りのめんつゆ
(醤油、みりん、砂糖、塩、酒、水、ほんだし)を沸騰させて冷やしたもの。
はどれくらい保存できますか？
ボウルにいれて、ラップして冷蔵庫にいれてます。

あと、磯辺揚げの衣が余ってます。
一度ちくわをつけてしまったものは、もう翌日使えないですか？( ；∀；)

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