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mama29
家事・料理

分量通りホットケーキに卵、水をいれてホットプレートでホットケーキを…

分量通りホットケーキに卵、水を
いれてホットプレートで
ホットケーキを焼きました。
が、もっちもっち過ぎて
子供のおやつには向いてない感じです…
どうすればふわふわに
仕上がるのでしょうか。
蒸しパンも同じでした…。

コメント

ゆずきち

ホットケーキでもちもちになるなんて逆にどうやるか知りたいです 笑
いつもパサパサになるので 笑
ふわふわにするにはメレンゲを作って入れるとふわふわになりますよ✌️

  • mama29

    mama29

    コメントありがとうございます。
    なんででしょう…
    私の何かやり方が
    おかしいんですかね🤷‍♀️

    メレンゲですか!なるほど!

    • 12月14日
ママ

ホットプレートにお玉で流すときに上の方から空気入れながらやってますか?

  • mama29

    mama29

    コメントありがとうございます。
    特に高いところからは
    やっていないですね🙄
    流し込む位置も
    関係してくるんですね。

    • 12月14日
  • ママ

    ママ

    高い位置からの方が仕上がりは良くなりますよ。

    • 12月14日
  • mama29

    mama29

    今度やって見ます😳

    • 12月14日