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まりり
家事・料理

殻付き牡蠣を加熱する予定ですが、ノロウイルスの感染リスクについて教えてください。加熱前の殻や食器の消毒は必要でしょうか。

殻付きの牡蠣を頂きました😭💦
ノロウイルスだけは絶対避けたいので
十分加熱して食べるつもりです。。

が、もしノロウイルスを持ってる牡蠣が
その中にいたら、
加熱する前の殻を触るとかでも
感染する可能性がありますか？💦

加熱前の殻付き牡蠣を入れてる食器や
殻を洗った洗い場とかも
しっかり消毒した方がいいのでしょうか？😭

コメント

＊ひなまま＊

前に4年間牡蠣専門で扱っているお店で働いていました！

殻に関しては特に問題ないと思います！
そのときは生牡蠣を剥いたりもしていたのですが、普通に洗剤で洗うだけでした！💦

殻もたくさん触ってきましたがノロにかかったことはないです！
ハンドソープで大丈夫だと思います😊

  • まりり

    まりり

    専門店で働かれてる方のご意見聞けて安心しました😭✨

    殻はそこまで気にしなくて大丈夫そうですね🙆‍♀️✨
    しっかり石鹸で手洗いと、食器も洗剤でしっかり洗うぐらいは心がけようと思います😭✨
    ありがとうございます❣️

    • 11月27日

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