むー
秋なすはアクが強いと思います！
こないだうちでも秋なすをアク抜きし、煮て調理しましたがアクが強すぎて食べられませんでした笑
ゆき
2回アク抜きしたんですが、この時期アクが強いんですね、中期になったらまたチャレンジしようと思います！
ありがとうございました！
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