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お粥の急冷どのようにされてますか?今は7倍粥で、1回350gほど冷凍ストッ…

お粥の急冷どのようにされてますか?
今は7倍粥で、1回350gほど冷凍ストック用に作っています。
他の食材はそんなに多く作らないので、鍋ごと氷水にドボンするとすぐに冷えます。
お粥は多いのでなかなか冷えず、冷やすのに時間がかかります。
みなさんお粥を多く作ったときの急冷、どうされていますか?

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