コメント
ゆうなちゃん
水分が多かったりしませんか??💧水分の多い重い生地(フルーツのピューレ状を加えたり)を作るとよくあるかもしれません💦分量にもう一度気をつけてみるといいかもしれません＞＜
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くまもんママ
レシピの分量通りに計って作ったのですがなぜでしょうか？混ぜすぎたのでしょうか？
ゆうなちゃん
普通のプレーンのシフォンでしたか？💧
もし底が詰まって凹んでしまっていたら、生地を型にいれるときに高いところから急にいれることで空気が入ってしまう底上げの状態かもしれません💧
すみません、焼き上がりの状態がちゃんとは分からないもので、このくらいの理由しか思いつきません💦
あとは、型にながしたあと大きな気泡を箸なので混ぜて潰すことがコツだと思います💦
くまもんママ
プレーンのシフォンケーキです。特に変わった材料は入れてないのですが💦15センチから上から入れると書いてたのでその通りにしましたが、だめだったのでしょうか？焼いた後はひっくり返してペットボトルにひっかけて冷ましました💦
ゆうなちゃん
型から15cm上ということでしょうか？だとすると高すぎて底上げしてるかもしれません💦もう少し低い位置から空気を抱き込まないように静かにゆっくり生地を型に流し込むと上手くいくかも知れません💦
くまもんママ
底上げっていうのはどういう事ですか？今度はもう少し低い位置からゆっくり流してみます。色々アドバイスをありがとうございます。