お仕事
店長が期限切れの食品を提供していることを知り、相談できる人がいない状況です。どうすれば良いでしょうか？
飲食店で働いています。
今日店長が、消費期限切れ(冷凍物)を流水解凍して
お客様に提供しているのを知りました。
私は働き始めて1ヶ月で
主にキッチンの雑務をしています。
店長は調理や盛り付けの担当です。
期限切れの食品を流水解凍しているのを見つけ、
てっきり解凍してから処分するものだと思って
何も言わずにそのままにしておきました。
気づいた時には店長がそれを使用した後でした。
期限切れを使用したのを知っているのは
恐らく店長と私だけです。
店長より上の立場の人は勤務先にはおらず、
働き始めたばかりということもあって
相談できる人もいません。
誰に言えば良いのか、私も責任を問われるのか、
言ったところで逆恨みされないかなど
色々と考えて不安です。
どうしたらいいでしょうか？
- naami(3歳11ヶ月, 8歳)
コメント
A
気づかず使ったのかすらわからないので直接聞いてみてはどうですか？
あれ賞味期限きれてませんでした？と
naami
回答ありがとうございます。
賞味消費期限の管理は
かなり徹底してやっているので、
気づかなかった可能性は低いです。
品のパッケージに
期限が記載されていますし、
開封する時には
全員必ず確認しているので...