IHで揚げ物ができません(Ｔ＿Ｔ)温度設定で揚げ物160度でピーと鳴ってか…
IHで揚げ物ができません(Ｔ＿Ｔ)
温度設定で揚げ物160度で
ピーと鳴ってから入れてもカラッとあがりません。。
コロッケもべちゃべちゃ、エビフライや唐揚げは素揚げ状態。。
実家はガスだったので揚げ物の失敗がこんなにもショックとは。。
IHで揚げ物が得意な方、よければコツを教えてください
- めえ(5歳10ヶ月, 7歳)
コメント
あかちゃん
いつも180度であげてます(^^)
カラッとしてますよ(^^)
粉とかも関係あるかもです☆
Riiiina
温度が低めだからだと思います。
その温度だと物を入れたら余計に温度が下がるので180度で揚げて温度が高くなってきたら170度に下げて揚げるとサクサクとなりますよ(* ॑꒳ ॑* )⋆*
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めえ
遅くなりました！ありがとうございます！180度でやってみますー！（≧∇≦）
- 12月11日
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Riiiina
揚げ物って難しいですよね😨
あたしも実家にいた頃はガス火で今の家に引っ越してIHになった時は火加減が分からず失敗続きでした⍨⃝︎💭
上手く揚がるといいですね(*ˊᵕˋ*)੭
グッドアンサーありがとうございます♡- 12月11日
退会ユーザー
180か200度であげてます！
いつもサクサクです！
温度が低いんですかね？？
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めえ
遅くなりました！ありがとうございます！
たぶん温度が低くて衣か離れるのだとおもいます(^_^;)卵焼きは綺麗な黄色で焼けて良いのですが、炒め物も時間がかかります(ToT)- 12月11日
kaoriino
私はいつも油用の温度計を使っているのですが…
揚げ物モードの温度で設定しても、うまく160度になっていないようなので、普通のモードの強火で温度見ながら調節してます！
温度計便利ですよー(* ॑꒳ ॑* )⋆*
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めえ
遅くなりました！ありがとうございます！
温度計いいですね！もう揚げ物で失敗したくないので買ってます😫💓- 12月11日
ママリ🔰
170度で1分半揚げる→4分置く→180度で40秒揚げる
の２度揚げするとたいていの揚げ物はうまく出来上がります😂
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めえ
遅くなりました！ありがとうございます！
ためしてみます（≧∇≦）！- 12月11日
退会ユーザー
160度では低いかなと思います( ˙_˙ )
フライなど火の通りやすい物は180度位で揚げて、唐揚げとか火の通りにくい物は160度で揚げてから180度で2度揚げするとカラッとなりますよ。
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めえ
遅くなりました！ありがとうございます！
2度あげなかなかめんどくさくて唐揚げも180度でいってました(ToT)笑
ためしてみます！- 12月11日
めえ
遅くなりました！ありがとうございます！
きょう180度でやってみます（≧∇≦）