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るなたな
家事・料理

おせち料理について今年の年末年始は珍しく家で過ごすのでおせち料理を…

おせち料理について

今年の年末年始は珍しく家で過ごすのでおせち料理を準備して31日と1日は楽したいなと思ってます

3段のお重があるのでそれに入れたいのですがおせち作られるみなさんはどのような物を入れますか?
前から作ってみたいと思ってたのですが作ったことがなく何が入ってるのかもわからない状態です

筑前煮、お赤飯、わらびの煮物は作る予定でいます
黒豆も市販のをいれたいです

これは市販のを買った方がいいよ
とか
これは邯鄲に作れるよ
というのがありましたら教えて下さい

コメント

yu

うちは毎年めんどくさくて
買っちゃってます🙄
作るとか偉いです!!!

入ってるものは
数の子、昆布巻き、伊達巻
海老、田作り、棒ダラ
ブリの照り焼き、栗きんとん
とかですかねー???

ブリ照りは簡単ですよね😆

  • るなたな

    るなたな


    コメントありがとうございます
    おせちって買うと高いですよね
    今、YouTube見てたらみきママの邯鄲にできるレシピをいくつか見つけることができました
    作るの楽しみになってきました

    • 11月25日
スティッチらぶみく

私もそろそろおせちの中身を考えようと思って過去の写真を探していたところです(^^)

紅白蒲鉾、伊達巻、紅白なます、叩きゴボウ、お煮しめ、若竹煮
数の子(去年は松前漬けにしました)
海老(剥きえび使用でエビマヨかエビチリ)
肉巻きや牛すじ煮など何か肉料理
市販品で 黒豆、田つくり、昆布巻き

こんな感じでした(^^;
しっかりしたお節だと食べないものも多いので、好きなもので作ってます。
何となく欲しいものは市販品で。少量ずつで売っているので雰囲気だけでもって感じで。

  • るなたな

    るなたな


    コメントありがとうございます
    エビチリって日持ちしますか?
    肉巻き作ってみたいのですが、どんな肉巻きつくってますか?
    参考にさせていただきたいことが多くてまた質問してしまいすみません

    スティッチらぶみくさんってディズニーのスティッチ好きなんですか
    私、スティッチがディズニーで一番好きなキャラクターです
    脱線してしまいすみません

    • 11月25日
  • スティッチらぶみく

    スティッチらぶみく

    昼間に作って夜、翌日朝くらいまでなら食べちゃいます(^^;
    あとは小分けにして冷凍しておくとかですかね!!
    肉巻きは、実家では豚バラスライスで下ゆでしたゴボウ、人参、いんげんを巻いて照り焼き風のタレを絡めてました!!
    去年はいんげんを中心に、回りに人参を配置してお花になるようにしましたよ(^^)

    そうです!!夫婦揃ってディズニー、スティッチ好きなんです(^^)

    • 11月25日
  • るなたな

    るなたな


    エビチリ小分けして冷凍ってできるんですね
    豚バラに牛蒡、人参、いんげん巻くの美味しそうですね
    作ってみたいと思います

    夫婦揃ってディズニー大好きっていいですね
    実は、結婚してから毎年ディズニーで年越ししてたのですが、来年は正月早々旦那の集まりがあって行けなくなりおせちを作ることにしました
    お正月早々なにもしたくないので、おせちを作れば楽できるかなと思いまして
    車をスティッチ一色にするくらいスティッチ大好きなんですw

    • 11月25日
  • スティッチらぶみく

    スティッチらぶみく

    グッドアンサーありがとうございます!!
    野菜の彩りも良いので見映えも良くなると思います(^^)
    正月くらい楽したいですよね!!

    年越しディズニー羨ましいです!!
    是非車も見てみたいです(笑)うちは玄関でお出迎えしてますw

    素敵なおせちでお正月が迎えられますように♪

    • 11月26日
  • るなたな

    るなたな


    冷凍保存とかも活用し、年末年始は楽したいです
    色々と教えてくださりありがとうございました

    • 11月26日
ブロッコリーさえ食べときゃいい

私は作ったことないですが…
なますとかも入ってるし簡単みたいですよ😊
あと、エビとかどーんとあると豪華に見えますよね❤️
あとは蒲鉾ですかね😊

  • るなたな

    るなたな


    コメントありがとうございます
    なますって簡単にできますね
    えびは値段と相談してみますw

    • 11月25日
なんてこった。

まじめに作ってる方ではなくて、確実に家族が食べてくれるものを入れる派なのですが💦

白とピンクで交互に紅白のかまぼこ、卵焼き、筑前煮、チーズやハムのスライス、スペアリブなどを入れます。

たとえば、なますや、昆布巻き、伊達巻、数の子は、家族の誰もが一口も食べない物なので残念ながら買っても捨ててしまうのが目に見えているので入れることはないです💦

  • るなたな

    るなたな


    コメントありがとうございます
    家族が食べてくれるものを入れるっていいですね
    お歳暮でチャーシューはいつも頂くのでそれをスライスして入れるのもいいんですね
    伊達巻き、栗きんとんは簡単そうだったので作りたいと思います
    数の子うちも旦那食べないのでいれないことにします

    • 11月25日
  • なんてこった。

    なんてこった。

    お返事ありがとうございます。

    小さいときから、私の家でのおせちがそんな感じだったので、好きなものという。その中でも、黒豆が入ってたり、エビが入ってたりとはしてました(o^^o)

    あとは、お雑煮でお正月を感じたり、お刺身食べたり、豪華な食事で過ごしてますね。

    お重に入ってるだけで、子供心にわくわくしていたことを思い出します。
    楽しい年末年始となることを願っています。

    • 11月25日
  • るなたな

    るなたな


    旦那のせいで何年ぶりかに旅行に行かず過ごすので大晦日と元日はゆっくり過ごしたくておせちがあればご飯、お赤飯とか炊けばいいのかなと思いました うちの旦那、おせちが苦手なので少しでも食べられるのを入れたいと思います

    • 11月25日
JMK***S 活動中

私は毎年、伊達巻きは手作りしています。市販の物は甘すぎて飽きちゃうからです。母が毎年作っていて、小学生の時に教えて貰いました。

とりあえず、彩りを考えた上で、食べたい物を入れれば良いかと思います。😄

後は、飾りでも雰囲気出ますよ。

  • るなたな

    るなたな


    コメントありがとうございます
    市販の伊達巻きは甘いんですね
    私も作ってみます

    飾りについて調べてたのですが、100均でも揃えられるみたいですね
    もう今の時期売ってますか?

    • 11月25日
  • JMK***S 活動中

    JMK***S 活動中

    飾りは、クリスマスが終わってから見た気がします。😄

    • 11月25日
  • るなたな

    るなたな


    そうなんですね
    クリスマス終わってからなんですね
    教えていただきありがとうございます

    • 11月25日
あゆ

栗きんとん 煮豆 田作り 昆布巻きは買った方がいいかもしれません。
伊達巻 紅白かまぼこ なます 筑前煮 たたきごぼうは作れます
かまぼこは切るだけですから。
松前漬け 数の子もですね。
あとは家族が食べるものだけ入れるのがいいです。
うちも実家もそうしててローストビーフやチャーシュー ハム 煮物 筑前煮海老が入ってて昆布巻きとか入ってません(⌒-⌒; )

  • るなたな

    るなたな


    コメントありがとうございます
    栗きんとん、みきママのレシピみたら簡単そうだったので作ろうかとおもいます
    かまぼこって家で作ることできるんですね
    チャーシューおそらくお歳暮でいただくと思うのでそれを入れたいと思います

    • 11月25日
  • あゆ

    あゆ

    かまぼこは売ってるの切るだけですね(⌒-⌒; )

    • 11月25日
  • るなたな

    るなたな


    かまぼこ売ってるの買ってきます

    • 11月25日