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てぃん
家事・料理

焼きそばをフライパンで作るとべちゃべちゃになってしまうのですが、な…

焼きそばをフライパンで作るとべちゃべちゃになってしまうのですが、なんでなんですかね?😂
言い方悪いですが屋台で食べるみたいなパサっとした感じが好きなんですが💦

  • てぃん

コメント

ちゃん♡

ちゃん♡

麺をほぐすので水入れてませんか?
少なくするか、電子レンジであたためると水すくなくてすみますよ❤️

  • 11月21日
K

K

麺をほぐす時に水を入れますか?

私は麺をレンジでチンしてから入れます。水は入れていません。

このやり方でべちゃべちゃになった事はないのですが…💦

  • 11月21日
☆ま☆

☆ま☆

私は麺を袋のままレンチンして温めてからフライパンに入れて、お水入れて蓋して蒸すのをしないからか、ベチャベチャにはならないですよ(◍•ᴗ•◍)
後は、お野菜多いとベタつきやすいかな〜と思います!

  • 11月21日
たっくんまま

たっくんまま

お野菜をよく炒める、蒸して麺をほぐす時の水分は少なく蓋をしてから数分、ふたを開けて麺をほぐし粉末ソースでパサッとした感じの焼きそばできますよ♪

  • 11月21日
おん

おん

熱しすぎてお野菜の水分がたくさん出ちゃってるんじゃないかと😭

  • 11月21日
てぃん

てぃん


麺は一度水で洗う?ほぐしてから使ってました😂😂今日はチンでやってみようと思います!
あと付属の粉末ではなく自分でソースで味付けしてるのですがそれも原因なんですかね💦

  • 11月21日
ちゃん♡

ちゃん♡

洗うとべちょべちょになりますよ!
粉末プラス電子レンジが1番おすすめつます❤️

  • 11月21日
(´・ω・`)

(´・ω・`)

レンジ+粉末で美味しいですよ☺️✨

  • 11月21日
てぃん

てぃん


ありがとうございます!
今日はチン+粉末で作ってみます🤩

  • 11月21日