お鍋で10倍粥を作りたいが、ドロドロになってしまう💦水の量が多すぎる可能性があります。炊く前に水に浸す時間や水の量に気をつけてみてください。
10倍粥が上手く作れません💦
鍋で作りたいんですが、今日は生米から作ってみました。
洗った米を1時間くらい水に浸けて炊きました。
ちょくちょく水を足して、分量より多めに水を入れたのですが、裏ごししてみたらドロドロで💦
とてもじゃないけど、飲み込めない感じでした💦
レンジや炊飯器ではなく、お鍋での作り方でコツなどありますか？
- ニキ
コメント
まさえ
ドロドロで正解じゃないですかね？
気になるならお湯を足してみるとか？
H♡M
裏ごししたものをお湯でのばせばいいも思いますよ😊
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ニキ
回答ありがとうございます‼️
やはりそれしかないですよね😂- 9月18日
レポ
量にもよりますが…
私の作り方は
高さの高い鍋に、一時間浸した米＋10倍量の水を入れたら、蓋をし強火にかけます。ボコボコと完全沸騰したら木べらで大きく一混ぜし、蓋に菜箸一本かませて隙間をあけます。
そこから極弱火にして40〜50分火にかけます。私はこの時水がなくなったことがないのでたしませんが少なければ足します。
最後蓋を閉めて10分蒸らして完成です(>_<)
これで基本失敗したことはないですが…水をちょくちょく足してるからですかね…？
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ニキ
回答ありがとうございます‼️
今日は大さじ1のお米で作ってみました。
火にかけている時はトロトロで美味しそうになってたんですが、裏ごししたらドロドロになってしまって😂
なりませんか？？- 9月18日
ゆずのら
炊いたご飯からですが、私は
ご飯が50gだったらお水を450ml入れて
(炊いたご飯1:水9)
鍋で弱火30分、火を止めて蓋をして7分
そっから裏ごしして
思ったよりドロドロだったら
裏ごししたものにまたお湯足してって感じにしてます💡
どうしても思ってたのより
ドロドロですよね💦
私も最初は「あれ💦もっとトロトロじゃないの？？」って
不安でした（笑）
お湯を足してしまった分
11倍、12倍粥くらいになってたと思います(´･ω･`)
お子さんが食べづらそうなら
全然お湯足して伸ばしちゃってもいいと思います💡
徐々に水分量を減らしてってあげれば
きっと慣れてくれますよ♪
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ニキ
回答ありがとうございます‼️
お湯たす時のお湯は、水道水を沸騰させたものですか？
とっても不安です💦
離乳食教室で試食した物はトロトロしていたので😂- 9月18日
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ゆずのら
うちではウォーターサーバーのやつで
足してました💡
水道水が不安なようでしたら
薬局とかで売ってるベビー用のお水でもいいと思います！
節約したいのであれば水道水を沸騰させたものでも大丈夫ですよ♪
火加減とかお鍋とかの違いだけでも
結構変わっちゃいますもんね💦- 9月18日
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ニキ
そうなんですね‼️
うちにもウォーターサーバーあるのですが、水素水なのでどうなのだろう？と思っていて😂
水道水を沸騰させて使ってみます✨
明日また挑戦します‼️
ありがとうございます😊- 9月18日
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ゆずのら
ちょっと調べてみたんですが
水素水全然大丈夫そうですよ♪
むしろ良さそうです（笑）
頑張ってみてください♪- 9月18日
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ニキ
わざわざ調べて頂きありがとうございます😆✨
他の記事に、水素水はミネラルが豊富だから赤ちゃんにはまだ早いとかって書いてあって、どうなんだろうと思ってました💦
でもこの前たまたまサーバーの無料清掃があって、業者の人に聞いてみたら、ミルクとか離乳食とかに使って大丈夫だし、使ってる人結構いますよ〜と言われました😊
今日また作ってみたのですが、やはり裏ごしするとドロッドロで、お湯を足したらいい感じになりました😆
ありがとうございます‼️- 9月19日
ニキ
回答ありがとうございます‼️
離乳食教室で試食してみたのですが、比べ物にならないくらいドロドロで😂
やはりそれしかないですよね💦