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はじめてのママリ🔰
家事・料理

ポタージュなんですが玉ねぎ　キノコ　コンソメ　牛乳　バターなんです…

ポタージュなんですが
玉ねぎ　キノコ　コンソメ　牛乳　バター
なんですが
お店で飲むような少しどろっとした濃厚な感じにするにはどうすれば良いでしょうか？🙇‍♀️

レコルトのスープ作るので作っています！

コメント

はじめてのママリ🔰

玉ねぎなどの具材をバターで炒める段階で、薄力粉（または米粉）を大さじ1〜2ほど振り入れ、粉っぽさがなくなるまでじっくり炒め合わせてからスープ（水）を加えて煮込むのはどうですか？

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