大人の食事を子供に取り分ける際、食材の柔らかさや味付けについて悩んでいます。焼き料理は柔らかくならないため、奥歯が生えないうちは取り分けが難しいでしょうか。また、お味噌汁の味付けについても教えてください。全品取り分けはまだ先でしょうか。
大人ご飯を子供に取り分ける際の調理手順がよくわかりません
少しずつとりわけご飯を食べさせようと思うのですが
まだまだ食材は柔らかくないといけないですよね？
煮込む系のおかずは煮ればいいので取り分けれるけど
焼く系のおかずはそこまで柔らかくならないので
まだ奥歯が生えないうちは取り分け不可ってことでいいですか？？
また、味付けについてもわかりません
例えばお味噌汁を取り分ける場合、
大人用で普通に作る→子供用はお湯で薄める のか
子供用で先に薄味で作る→取り分けたら大人用に味付け
ということになりますか？？
全品とりわけで毎食たべさせれるのは
まだまだ先ということですよね？？
- ママリ(1歳0ヶ月)
コメント
ママリ
離乳食はかなり順調ですすんだうちの娘の10ヶ月のときでもそんな感じでした。
味噌汁は大人用で作る→お湯で薄めてました
豚汁とか鍋とかも同じです
おかずのほうはできるだけ同じ物を食べられるようにひき肉を使ったりはしてました
おかずは薄味で作る→子供用取り分ける→調味料追加、です
別のを考えるのが面倒で煮込み系めっちゃ作ってました
ひき肉で肉じゃがとか
はじめてのママリ🔰
めんどくさいし薄味で悪いことはないので子供に合わせた味付けで大人も食べてました！🤣
1歳3〜4ヶ月から保育園の給食も先生や上のクラスの子達と同じものになりましたが、先生から「ここからは大人と同じものが食べられるようになります。家庭などで子供にはこの味付け濃いかな？と思ったら、それは大人にとっても濃いということなのでこれを機会に薄味にしてみてください」とアドバイスもらったので、自信もって継続してます！
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ママリ
なるほど！
1歳3.4ヶ月から同じもの食べさせていいんですね😳
確かに薄味で悪いことはないですよね🤣
コメントありがとうございました😊- 9月14日
ママリ
酒、みりん、さとう、しょうゆといったものをもう一度入れなおすのは面倒なので
薄味つける→取り分ける→めんつゆ入れる
とかとにかく1つの調味料入れれば食べられる、くらいのものにしてました
コチュジャン、食べられるラー油、その他スパイス系等
ママリ
コメントありがとうございます！
参考になります📝
お味噌汁の作り方も勉強になります！
おかずのことについて質問させてください…
薄味で作る、というのは一通りの調味料(酒、みりん、砂糖、醤油など)を全て薄く加えて味付け、取り分けの後、あらためて一通りの調味料を入れ直す感じでしょうか？？
やはり煮込み系メインになりますよね！
あとは蒸し料理ですかね🤔
ママリ
詳しくありがとうございます！
確かにまた入れ直すの大変ですもんね
参考にさせていただきます✨