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はじめてのママリ🔰
家事・料理

サラダチキンを作る際、火が通っているか不安になりますが、目安はありますか。

サラダチキン、作りたいけど火が通ってるか心配になりませんか?

これで大丈夫!っていう目安ありますか??


↓これは「沸騰して火を止めたお湯に、アイラップに入れたむね肉を入れ、蓋をして2時間」だそうです!

コメント

ママリ

繊維の方向に手で割ければいいと見たことがあります🤔

私は沸騰したお湯に入れてお湯が冷めるまで放置してます😊何度も作ってますがお腹壊したりなどはないです😊

しまののワンちゃん

肉の厚みや温度によってかなり差が出ます。
過去何度か作りましたができないこともあったのでやめました。
炊飯器の保温で2時間でやってます。

はじめてのママリ🔰

火を止めて放置っていうのは
ローストビーフ含めて保健所も食中毒の危険があるのでやめるように注意しています💧

手頃なのは炊飯器です。
ヨーグルトメーカーや低温調理器があるなら温度と時間決めればできます。