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家事・料理

塩こうじの液体お肉とても柔らかくなるので好きなのですが、最近塩麹の…

塩こうじの液体お肉とても柔らかくなるので好きなのですが、最近塩麹のペーストも見つけました。液体とどう違うんでしょうか?使い方教えてください。

コメント

ママリ

液体もペーストも使い方は変わらないですよ😊
うちは塩麹手作りしてペースト状にして使ってます。とんかつや唐揚げなどお肉の下味とかはペーストの方が私は使いやすいです!溶けるのでスープの味付けにも使ったりします!