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ぷぅ
家事・料理

昨日サラダチキンを作るのに、鶏肉を鍋で沸騰させたお湯で10分加熱後、…

昨日サラダチキンを作るのに、鶏肉を鍋で沸騰させたお湯で10分加熱後、蓋をして1時間ほど放置するはずが
忘れていて4時間ほどそのままにしていました😱
この場合お肉は傷んでる可能性高いですか？😱
低温調理の場合どれくらいで取り出したらセーフでしょうか😱わかる方教えてください🥲

コメント

みーちゃん🍼

普段よく低温調理してますが、4時間は確実にアウトですね💦
最高でも1時間放置が限界です😭

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