家事・料理
唐揚げを揚げる際に使用する粉の種類について教えてください。片栗粉と小麦粉の割合が適切でなかったのでしょうか。
唐揚げを揚げる時、粉系は何を使いますか？
レシピを見て片栗粉:小麦粉＝7:3を付けましたが全然サクサクになりませんでした😭何が良くなかったんでしょうか😔
温度は180度、ふじホーローの揚げ物鍋で、線がついているところまで油は入れました！
- ママリ(妊娠23週目)
コメント
ママ
片栗粉だけつけてます！！
時間経ってもサクサクです！！
YouTubeの料理研究家リュウジさんの唐揚げ簡単で美味しいのでおすすめです✨️
はろきてぃ
唐揚げは基本米粉と米油使ってます！米粉と米油だとサクッとカラッと美味しい唐揚げが作れますし、小麦粉片栗粉サラダ油よりかは身体にも悪くないです！揚げ物自体が身体に良くないのでいい物を使って調理しようと思って米粉と米油を使ったらビンゴでした👌🏼しかもめちゃくちゃ味も美味しいです！
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ママリ
米粉も出来るんですね😮!!
とっても気になるのでやってみます！
ありがとうございます✨- 4月3日
ママリ
片栗粉だけでいいんですね！✨
YouTube見てみます🤍
ありがとうございます！