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ママリ
家事・料理

シフォンケーキで水を入れるレシピだったり牛乳を入れるレシピがあるの…

シフォンケーキで水を入れるレシピだったり牛乳を入れるレシピがあるのですが何が違うのでしょうか？

コメント

mamari

水の方が ふわっふわ(しっとりなめらか 軽やか)に仕上がると思います。
牛乳だと、どっしりというほどにはなりませんが、水よりは少し重め(固め)になります。ただ…牛乳の風味が好きな人は、牛乳の方が美味しいと感じるかもしれません。

水と牛乳、半々で作る人もいます😊

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