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まま
家事・料理

お料理詳しい方教えてください!ニンニクを薄切りにして炒める?焼くのと…

お料理詳しい方教えてください！
ニンニクを薄切りにして炒める？焼くのと、ニンニクを潰して焼くのだと、その後にその油で焼くお肉とかのニンニクの風味？味はかわるんですか？

コメント

ありす

潰す方が香りは弱いと思います🙆‍♀️
オイルに香りつげして取り出しやすいので、その後ニンニクは食べない場合は潰す方がいいかなと思います🙆‍♀️
お肉と一緒にニンニクも食べるなら薄切りの方が適してます😊
ちなみに、香りはみじん切りが1番強く感じられますよ🙆‍♀️

  • まま

    まま

    コメントありがとうございます😊
    にんにくは食べない予定です！本当は食べたいですが笑
    とても、参考になりました！ありがとうございます😊

    • 1月27日

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