家事・料理
パイ生地についてです!クッキングシート敷いてオーブンで焼く時上は焼け…
パイ生地についてです！
クッキングシート敷いてオーブンで焼く時上は焼けてるのに下が生の状態になりやすいのですがどうしたらよくなりますか？
- はじめてのママリ🔰
サクラ
下側の生地が分厚すぎるか、中に入れたものフィリングが水っぽすぎるからもっと煮詰めて水分飛ばすか水気のないものにする。ですかね。
先に重石入れて軽く焼いてから中身入れるのも有りだと思います
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