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めめ
家事・料理

ホームベーカリーでパン生地つくって、惣菜パンを作りました🍞しかし、生…

ホームベーカリーでパン生地つくって、惣菜パンを作りました🍞
しかし、生地つくりの時点でグルテン膜？も張らないし、焼き上がりも重たくてずしっとしたパンで、ふわふわなパンにはなりませんでした。次の日にはかたいです💦
何が問題なのでしょうか？水分量でしょうか、、、
今の時期にいいレシピがあれば教えてください、、、

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