家事・料理
お肉を焼くとき、片栗粉をつけて焼く時に、仕上がりの肉がぷるっとした…
お肉を焼くとき、片栗粉をつけて焼く時に、仕上がりの肉がぷるっとした感じになるんですが、そういうものですか？(揚げないチキン南蛮を作ったのですが、、)
粉つけなくても良いんでしょうか🤔
- ちぃかわ(1歳2ヶ月)
コメント
はじめてのママリ🔰
味が絡みやすいように片栗粉付けるんじゃないでしょうか？😊
退会ユーザー
片栗粉つけたらもちろんプルンとした感じになります。お肉自体にも水分や油分あるので…
粉つけなかったらただ焼いただけのチキンになるので、柔らかさとかは劣ると思います
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ちぃかわ
ありがとうございました😊💕
- 3月5日
ちぃかわ
ありがとうございました😊