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さくらチェリー
家事・料理

きのこは冷凍保存出来ますが、あまり刻まない方がいいんでしょうか?例え…

きのこは冷凍保存出来ますが、あまり刻まない方がいいんでしょうか?
例えばみじん切りや1センチ角とかにはしちゃダメなんでしょうか?

コメント

わちゃ子

大丈夫だと思いますが、長期間冷凍した時に冷凍やけみたいちになりました、それでも食べましたが。笑

  • さくらチェリー

    さくらチェリー

    そうなんですね😅
    離乳食で使いたいと思ったんですがやめておいた方がいいですかね?😥💦

    • 3月14日
  • わちゃ子

    わちゃ子

    離乳食ですか(*^^*)
    軽く火を通してパラパラと炒めてから冷凍してみてはいかがですか(*´∀`)
    生で冷凍するよりかはいいと思います♪

    • 3月14日
  • さくらチェリー

    さくらチェリー

    ありがとうございます😃
    試してみます✨

    • 3月14日
mami26

きのこは冷凍した方が旨みが増しますよ👍
冷凍に適した野菜だそうです👍
うちもお弁当用に冷凍してますが、凍ったままポキポキ折れるので、火を通す前に折ってみてはいかがでしょうか??

  • さくらチェリー

    さくらチェリー

    ポキポキ折れるんですね!
    ありがとうございます✨

    • 3月14日
  • mami26

    mami26

    折れますよ❤︎
    いつも折って使ってます😊

    • 3月14日
  • さくらチェリー

    さくらチェリー

    しいたけも折れるんですか??

    • 3月14日
  • mami26

    mami26

    折れますよ♪
    綺麗に……とは行きませんがみじん切りにしたかったらきのこ類を冷凍できる袋に入れて、凍ったら袋の上から叩いたらいいですよ❤︎

    • 3月14日
  • さくらチェリー

    さくらチェリー

    楽そうですね🎵
    凍らせる時はどのくらいの大きさに切りますか?
    質問ばかりすみません😣💦⤵

    • 3月14日
  • mami26

    mami26

    いえいえ❤︎
    椎茸ですよね?
    石づきだけ取って、後は半分くらいに切ります♡
    しめじとかだと石づきだけとっただけでほぐして袋に入れてます❤︎

    • 3月14日
  • さくらチェリー

    さくらチェリー

    ありがとうございます😌
    しいたけその大きさでもポッキリ折れるんですね!

    • 3月14日
  • mami26

    mami26

    結構もろもろになりますよ😏👌
    是非お試し下さい❤︎

    • 3月14日
  • さくらチェリー

    さくらチェリー

    ありがとうございます✨💓

    • 3月15日
  • mami26

    mami26

    いえいえ❤︎
    グッドアンサーありがとうございます♡

    • 3月15日
yuki

離乳食の時にしてましたよ♪
細かくして茹でて冷凍して使ってました
(´・ω・`)

  • さくらチェリー

    さくらチェリー

    ありがとうございます✨そうしてみます✨

    • 3月14日
ぱんだ

うちはみじん切りして茹でてからその茹で汁と一緒に冷凍してます!
キノコの出汁も出てるので解凍してスープにしたりあんかけにしたりいろいろ使ってます✨

  • さくらチェリー

    さくらチェリー

    ありがとうございます😆
    美味しそうですね✨

    • 3月14日