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ママリ
家事・料理

祖母から冷凍されたかますが送られてきました。おそらく下処理もされて…

祖母から冷凍されたかますが
送られてきました。

おそらく下処理もされてません。

やり方がわからないのですが
解凍したあとは下処理したほうがいいですよね？

詳しい方教えてほしいです！

コメント

はじめてのママリ🔰

調理師ですが 、

うろこ、エラ、を取り 頭を切り落として お腹を開き 内蔵を取り除いて 水洗いします 。

その後は そのまま塩をふって塩焼きにするとか 三枚おろしにして別の料理にするかですかね🤔

  • ママリ

    ママリ

    ありがとうございます！

    解凍できたので
    8匹ぐらい頑張ってお腹開きました😭

    3枚におろしてムニエルにしました✨✨

    • 10月30日

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