家事・料理

ニンニクを沢山買ったのですが、全て冷凍してしまいました💦キムチや味噌…

ニンニクを沢山買ったのですが、全て冷凍してしまいました💦
キムチや味噌漬けしたかったのですが、冷凍するとシャキッと食感が無くなるとネットに書いてありました...
今考えているのが、
・にんにく醤油
・ニンニクオイル
・串焼き
・ホイル焼き
・鶏肉や豚肉の下ごしらえに投入

冷凍してしまったニンニク、他に何か活用方法ありますか？

• オイル
• 肉
• 冷凍