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ゆかこ
その他の疑問

花咲カニに付着しているピンクのコラーゲンについて知識のある方いますか？

北海道に旅行中の父から花咲カニが送られてきました。

茹でてあるカニを冷蔵で送られてきたのですが、
甲羅や足の周りにピンクのコラーゲン？みたいなのが付着してるのですが、これはなんでしょうか、、

詳しい方いますか？

コメント

はじめてのママリん

花咲ガニ給食でも食べていた元根室市民です🙂確かに、何だろ？タンパク質が固まったのかな？
ふつうに毎度あるものなので気にしないで食べていました✨その部分も含めて美味しいので気になさらず召し上がってください🌈🌈🌈

  • ゆかこ

    ゆかこ

    元根室市民の方なんですね✨
    コメントありがとうございます！
    茹でたタンパク質が冷えて固まったかなー？と私も思っていたのですが、思いのほか色んな所にビッシリ ピンクのプリンみたいに付いていたので戸惑ってました🥲
    はなぽーさんのコメント見て安心しました☺️
    ありがとうございます😊

    • 9月24日

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