お弁当屋を開く予定。料理が面倒な時、どんなお店が近くにあると嬉しい？父の店は人手不足で大変。私が店を出し、父が調理係に。特別な店にしたい。提案：弁当箱に副菜詰め放題、メインは揚げたてや暖かいもの。他のアイデアも考え中。
お弁当屋さんを開くことになりそうです。ちょっと料理するのが面倒臭いな、という時にどんなお店が近くにあったら嬉しいと思いますか？アドバイス頂けたら嬉しいです🙇♀️
父が地元ではお客さんにたくさん来ていただいてるお店を経営していますが、人手不足、父の年齢問題で今のお店は席数も多いのでこなすのがキツくなってきました。
そこでずっと経営に興味があった私が店を出し、父が調理係として働きたいそうです。父の苦労話をずっと聞いて育ってきたので大変さは分かっているつもりですが、こうする他ないと思うので頑張りたいです。近所にあるありふれたスタイルでは無く、少しでもわざわざ行きたいと思ってもらえる店にしたいので埋もれる店にしたくないです。父の料理の腕さ確かなので食べてさえ貰えれば人気が出るのではと思っています。
今考えてる案としては、
・弁当箱に副菜詰め放題、メインは揚げたてや暖かいものを提供したいため、副菜をバイキング形式で取ってもらっている時にメイン用意
など、今のところ近所にないので思いついたんですがいかがでしょうか？丸亀のようなスタイルです。
あと小さいパックで惣菜を陳列したりとか考えています。
レジ横にちょっとしたスイーツがあったりとか？
他にも案頂けたら嬉しいです。
どんな感じだったら買いやすい、嬉しいですか？😳
カテ違いだと思いますが、宜しくお願い致します🙇♀️
- ママリ(1歳8ヶ月, 2歳11ヶ月)
コメント
ママリ
おっしゃっているような案のお弁当屋さん、前の職場の近くにあって好きでした☺️バイキングではなく、主菜副菜を何品か選ぶ形式でしたが。
お洒落な分少しお高めで毎日は買えなかったんですがリーズナブルだったら毎日通いたかったです。
子連れも客層に考えていらっしゃるなら、子供見ながらバイキングはキツイので取って欲しいです😂
お子様弁当もあったら嬉しいです✨
はじめてのママリ🔰
子供用のお弁当や
栄養バランスの考えられたお弁当があったら嬉しいです！
お惣菜がたくさん並んでたら
ついついあれもこれも…と買ってしまいそうです☺️💭
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ママリ
栄養バランス大事ですよね✨
お子様弁当とかって
エビフライ、ハンバーグ、ポテト、唐揚げが定番でお野菜も欲しいなぁと思ったことがあったので、子供向けでもお野菜取れるような料理も考えたいと思います🥺
ありがとうございます🥰- 7月4日
さくら
子供用のお弁当があるのと、色々な種類のおにぎりがあったら良いなと思います❤️
後はやっぱりリーズナブルなことでしょうか🤔
よく行ってたお気に入りのお弁当屋さんは、ご飯が2種類（白米orわかめご飯）とメインのおかずが選べて、ボリューミーで値段が500〜600円でした🙌
頑張ってください🫶
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ママリ
おにぎりいいですね😳
色んな種類あるとテンション上がりそうです！
ご飯とメイン選べるの凄くいいです！参考にします✨
ありがとうございます🥰- 7月4日
まま
とってもいいと思います☺️
他にもすでに詰められてるワンコイン弁当とか丼物などあると安い早い美味いを求めてる人の需要もありそうだなぁと思いました😊
個人的にお弁当買うときはおみそ汁か豚汁も頼むのであると嬉しいです！
上の方と同様にお子さまランチ的なお弁当があるとピクニックとかお出かけによさそうです！
あとはおでんやコロッケなどがレジ横にあったらついつい買ってしまいそうです😂
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ママリ
ワンコインの丼物いいですね！
味噌汁と豚汁も参考にさせていただきます✨
おでんとコロッケも魅力的✨
ありがとうございます🥰- 7月4日
もあきゅん
ターゲットにしてる客層がわからないですが、子連れや家族分買って帰ろうと思ってる人にはバイキング形式はキツいかなという印象です。私はどちらかというとさっさと買って帰りたいです😊
学生さんや男性ならボリュームのあるお弁当。女性ならヘルシーだったりオシャレなお弁当。主婦とかなら何か1品足らないときに助かるお惣菜のイメージ…🤔💭
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ママリ
たしかにバイキング厳しいですね💦パン屋さんとかも、子ども出来てから行きにくいなぁと思ってて、それと一緒ですよね🥺
参考にさせていただきます！
ありがとうございます🥰- 7月4日
はじめてのママリ🔰
バイキング形式は一人暮らしの時は嬉しかったですが、他の方も言われてるように子連れだときついです😔
なので、ネットで注文できて会計もネットでできてあとは取りに行くだけとか、配送手数料安めで配達してくれたらもっと嬉しい…
出前館とか、○円以上注文で送料無料とかありますが一人分だけ買いたい時に○円以上とか無理…それならもういいや、となったりするので😔
あとはベビーカー入店できるように店広めとかですかね🥺
ほっともっととかだと、店内狭すぎて入店してお弁当できるまで待ってる間待つ場所に困るので…😔
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ママリ
配達はやっていきたいと思ってます！少ない注文でも持ってきてくれたら嬉しいですね✨
参考にさせていただきます😊
ありがとうございます🥰- 7月4日
ママリ
選ぶ形式でリーズナブル、いいですね✨
お子様弁当嬉しいですよね！
ありがとうございます🥰