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ママリ
家事・料理

昨日作ったカレー、冷めてから冷蔵庫に入れてたのを旦那がそのまま火に…

昨日作ったカレー、冷めてから冷蔵庫に入れてたのを
旦那がそのまま火にかけてあっためてまだ残ってます😣
これもまた冷めてから冷蔵庫ですか？すぐ入れたほうがいいですか？🥲

コメント

❤️🧸moa🦊💜

温かいまま入れたら冷蔵庫内が温まりほかの食材が傷みやすいので、冷めてからがいいです︎☺︎

ドキンちゃん

出来るなら、鍋ごと氷水なんかで一気に温度下げた方が菌の繁殖は少なく済みますよ(^^)

高温〜常温に戻るまでの間ができるだけ短い方がいいです✨
粗熱だけとって、
野菜室の野菜を冷蔵ルームに移動させて鍋ごと野菜室に入れる事が多いです😃

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