家事・料理
コロッケを時短や簡単に作るために何かやってる方いらっしゃいますか？なんでもいいので教えてください☺️
コロッケを時短や簡単に作るために
何かやってる方いらっしゃいますか？
なんでもいいので教えてください☺️
- かっきー(7歳)
コメント
るん
じゃがいもひき肉、玉ねぎはレンチンする、衣までつけて冷凍してます^_^
かっきー
コメントありがとうございます😊
じゃがいもレンチン→つぶす
挽肉と玉ねぎレンチン→いもと混ぜる
で、合ってますか？💦
るん
私はひき肉が硬くなるといやなので、ひき肉は別にして、じゃがいもと玉ねぎを一緒にしてます！
じゃがいもと玉ねぎの時、乾くの防ぐために野菜は軽く濡らして、
ザルとボウルセットにして、ザルとボウルの間に少し水入れて、野菜の上から濡れたキッチンペーパーかけてチンしてます^_^
かっきー
詳しくありがとうございます😭✨
ちなみに挽肉は何グラムを何分くらいチンで
固くならずに加熱できますか？
るん
完全に全て自己流なんであまり覚えてないですが、
大体150gで、まず1.5分チンして全体を混ぜて、2分チンくらいして、色が変わったらオッケー👌って感じです！
かっきー
ありがとうございます😊✨
早速やってみますー！