コメント
なち
肩ロースは比較的柔らかい部位だと思います😣
煮込めばホロホロして美味しくなりそうですね😉
苺
本当は煮込む前にした方が良いのですがフォークで刺してつけておけば少し柔らかくなるかも？
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かりん
表面を焼く前にフォークで刺して 摩り下ろしたたまねぎとニンニク生姜を塗り込んだのですが、固くて😭安いお肉だからですかね(/ _ ; )
- 12月24日
ふ9🍵
ローストビーフってうすーく切らないと硬いものですよ。
見たかんじ厚切りなかんじがします(>_<､)
とはいえもったいないので、圧力鍋とかありますか？なくてもコトコト長〜く煮れば硬い肉でもほろほろになりますよ。ワイン煮とかオススメです！
なち
すみません、肩ロースは柔らかい部位ですが、やはりローストビーフには適してないようです😣
かりん
ありがとうございますm(__)mやはりそうなのですね〜😭残念です(/ _ ; )