家事・料理
ホットケーキミックスで作ったドーナツに後味の酸味や苦味があります。余った粉を使って後味を改善する方法はありますか。ドーナツよりホットケーキの方が美味しいでしょうか。
久々にホットケーキミックスを買ってドーナツを作ったのですが、後味が酸味？苦味？があります💦
まだ粉が余ってるのですが、後味が気にならないようにする方法ってありますか😢？
やはりドーナツよりホットケーキのほうが美味しくできますかね？
- ママリ(5歳8ヶ月)
コメント
久しぶりのママリ
使った油って新しいですか？
退会ユーザー
ベーキングパウダーは入れすぎたら苦味を感じます💦
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ママリ
市販のホットケーキミックスを使ったのですが🥲安いやつだからなんですかね😅ありがとうございました😊
- 10月16日
久しぶりのママリ
油が古く酸化しているか、
ベーキングパウダーや重曹のせいでそう感じるのか……
後者であれば、ココアパウダーを入れてみるとか、
その粉自体BPや重曹が多く何しても後味悪く感じるかもしれないです
ママリ
油は新しいやつです😢
ベーキングパウダーが原因って事あるんですね💦
次は普通にホットケーキ焼いて油のせいかベーキングパウダーなのか試してみます💦
久しぶりのママリ
新しい油だったらBPの可能性高いですね😵💫
ママリ
そうなんですね💦安いホットケーキミックスだからなんですかね😅
ありがとうございました😊