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もなか
家事・料理

フライドポテトがカリッと仕上がりません(>_<)じゃがいもを切ってあげた…

フライドポテトがカリッと仕上がりません(>_<)

じゃがいもを切ってあげたのですが、マックのポテトのようにカリッとしませんでした。揚げ焼きだからでしょうか?それとも温度の問題ですか?
夜リベンジしたいので教えてください。

コメント

はじめてのママリ🔰

片栗粉をまぶしてもだめですか?

  • もなか

    もなか

    まぶしたことないです!
    まぶしたらカリッとなりますかね!

    • 9月2日
ママ

水につけてそのあとキッチンペーパーで水気とデンプンを拭き取るとカリカリになりますよ!
あと、米油が1番揚げ物はサクサクカリカリになるのでぜひ✨

  • もなか

    もなか

    水につけたあと片栗粉や小麦粉はつけていますか?

    • 9月2日
  • ママ

    ママ


    いつもノンフライヤーなので何もつけないですが、鍋で油を使うときは手作りポテトチップの時です!
    スライサーで薄くスライスしたら本当サクサクのポテトチップになります!
    マクドのポテトにする場合はマッシュにして片栗粉の方がサックリになると思います!

    • 9月2日